内容量：300ml

とびきり美味しい有機りんごから＜非加熱・無濾過＞のりんご酢をつくりました。
自然豊かなカリフォルニアで育った有機りんごをぎゅっと低温圧搾し、りんごジュースを抽出。その搾りたてのストレート果汁を・アルコール発酵→・酢酸発酵という2段階の発酵工程を経て、醸造しました。まあるい酸味でお料理やドリンクの原料として幅広く活用いただけます。（当社の有機アップルソースと同じオーガニックりんごを使用。）

＜ココがポイント！＞
・非加熱、無ろ過。
・発酵促進剤を一切添加していない自然発酵。
・品質を保つためにプラスチックボトルではなく、瓶を使用。

非加熱、無ろ過。
通常、お酢をつくるときは、酢酸発酵したのちに加熱殺菌し、クリアな透明感を出すためにMOTHERと呼ばれる菌母を濾過し除去します。それに対し、本商品は非加熱で、MOTHERも含有。出来立てのりんご酢をそのまま瓶詰めしています。りんご果汁の嬉しい成分が丸ごと残ったナチュラルなりんご酢ができました。

「腸活」には大活躍のアップルサイダービネガー。
非加熱・無濾過のアップルサイダービネガーは、世界中の健康志向な人たちのマストアイテムとなっています。お料理やドリンクに摂り入れることで、腸の血流が良くなることでぜん動運動が活発になり、腸内環境が改善されるなどと、注目されており、便秘・活性酸素の発生・慢性的疲れが気になる人の間では定番のアイテムとなっています。近年では、ダイエットやトレーニング後の疲労回復に適していると言われ、ヘルシードリンクとして日本国内でも毎日の習慣として飲む方も増えています。

毎日飲みたい！美味しいレシピ。
ティースプーン1～2杯のアップルサイダービネガーをグラスに入れて、お水や炭酸水で割って飲みます。お好みで、はちみつやアガベシロップなどの甘味料と合わせても◎ ビネガードリンク初心者の方やお子様は、りんごジュースで割ってもおいしくお楽しみいただけます。牛乳や豆乳で割るとヨーグルトドリンクのような感覚で召し上がっていただけます。

ドレッシングや煮込み料理、寿司米などお料理にも最適です。

SDGsな取り組み。
地球のみんなが豊かで幸せに暮くらす未来のための工夫を。
当社の有機アップルサイダービネガーは、有機アップルソースと同じ加工工場で作られています。収穫されたりんごはまず、昔ながらのりんご洗い機で洗われ、そのあと人の手で選別されます。状態を吟味し、状態のいい果肉はアップルソースに。傷ついたりんごや芯、破片はアップルサイダービネガーの原料に、皮むき機に乗らない小ぶりなものはアップルジュースに、そして、最後に残った皮は家畜の餌にまわされます。あらゆる製造工程において、ゴミはださないように最大限に努力しています。
また、製造にかかる電気のおよそ70%程度（天候による）は、工場倉庫に敷き詰めた太陽光パネルで発電した電気を使用しています。

商品詳細はこちら

栄養成分（大さじ1杯15ml 当たり）