お菓子作りや、毎日のお料理に。
素材の味を引き立てる「無塩」のプラントベースバター

「健康のため」と気負うことなく、おいしいから自然と選びたくなる。
そんなBROWN SUGAR 1ST.の想いを形にした「BETTER THAN BUTTER」に、製菓・製パンにうれしい無塩タイプが登場しました。

植物性原料のみを使用しながらも、まるで本物のバターのような芳醇な香りと、なめらかな口どけ。
お菓子作りや料理の「頼れる材料」として、日々のおいしい時間づくりをお手伝いします。

からだ想いな、シンプルな素材。

健康志向の方からヴィーガンの方まで、誰もが一緒の食卓を楽しめるように。

■ 香りはおさえて、コクは深く。約95％がココナッツ
香りのない「無臭タイプ」のココナッツオイルを使用しています。
特有の甘い匂いは全くせず、合わせる素材の風味を邪魔しません。口に入れた瞬間に広がるのは、バターと間違えてしまうほどの芳醇な香りと深いコクです。（Vegan・Halal認証取得）

■ トランス脂肪酸・コレステロールフリー
加工油脂に多く含まれるトランス脂肪酸や、動物性脂肪由来のLDL(悪玉)コレステロールはゼロ。身体に負担をかけず、良質な脂質を取り入れたい方に。

■ すばやくエネルギーになるMCTを含有
一般的な油と比べてすばやくエネルギーに変わりやすい、ココナッツオイル由来の中鎖脂肪酸（MCT）を含んでいます。

いつものレシピで、そのまま「1:1」で置き換えOK。

無塩タイプだからこそ、お菓子作りやパン作りに大活躍。
通常のバターと同じ分量で置き換えられるため、レシピを書き換える手間はいりません。

■【お菓子作り】サクッと軽く、小麦の味が際立つ
クッキーやパウンドケーキなどの焼き菓子に。
動物性特有の重さがなく、軽やかでサクッとした食感に仕上がります。通常のバターよりも融点が低く、室温に戻しやすいため扱いやすいのも特徴です。

■【パン作り】ふんわり、しっとりとした焼き上がり
クロワッサンやロールパン生地の練り込みに。生地へのなじみが良く、しっとりふんわりとした食感に仕上がります。

■【お料理】お好みの塩加減で「コク」だけをプラス
お料理の味付けを変えることなく、キノコやほうれん草のソテー、パスタソースなどに。バターと同様の旨みを足しつつ、後味は驚くほどすっきりと仕上がります。

環境にもやさしい、サステナブルな循環を。

主原料であるココナッツは、農薬に頼らず自生し、1本の木が70年以上も実をつけ続けます。森や動物の住処を奪うことなく、環境への負荷が極めて少ない作物です。

選ぶことが、そのまま地球の未来の「しあわせ」につながっていく。
BETTER THAN BUTTERは、そんな“やさしさの循環”を目指しています。

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商品名	BETTER THAN BUTTER 無塩 225g
ブランド	BROWN SUGAR 1ST.
内容量	225g
ケース入数	12個
商品サイズ(単品)／重量	縦35mm×横125mm×高さ70mm／247g
商品サイズ（ケース）／重量	縦265mm×横230mm×高さ90mm／3.1kg

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栄養成分（100g 当たり）