待望の「無塩」タイプが登場。バターのコクはそのままに、
製菓・製パン・調理の味付けを邪魔しないプラントベースバター

ココナッツ由来のプラントベースバター「BETTER THAN BUTTER（ベターザンバター）」に、待望の無塩タイプが加わりました。
植物性でありながら、バターに匹敵する芳醇な香り・深いコク・なめらかな口どけを再現。

「本当に乳製品不使用？」と驚くほどの満足感がありながら、後味はすっきりと軽やか。
無塩だからこそ、素材の風味を活かしたいプロの現場や、こだわりのレシピに幅広く対応します。

プロの現場・業務用として選ばれる理由

■ 塩分調整が自由自在。「無塩」ならではの汎用性
繊細な味付けが求められる製菓や、塩分を厳密に管理したい製パン、お料理の隠し味に。ベースに塩気がないため、独自の味設計がスムーズに行えます。

■ クリーンラベル（コレステロール・トランス脂肪酸フリー）
LDL（悪玉）コレステロールゼロ、トランス脂肪酸ゼロ。
ヴィーガン、ハラール認証も取得しており、健康を気遣う方や多様な食のスタイルを持つ方にもお選びいただけます。

■ ココナッツ特有の香りはゼロ。素材を引き立てるコク
無臭タイプのココナッツオイルを使用しているため、ココナッツの甘い匂いはしません。
植物性ならではの軽やかな仕上がりで、素材本来の香りを際立たせます。

いつものバターと「1:1」で置き換えるだけ

特別なレシピ変更は不要です。普段お使いのバターと同じ分量でそのまま置き換えていただけます。
通常のバターよりも融点が低く、なめらかで扱いやすいのも特徴です。

■【製菓】サクッと軽く、風味豊かに
クッキーやスコーンに。動物性バター特有の重さがなく、軽やかな食感に仕上がります。

■【製パン】しっとり、ふんわりとした焼き上がり
生地の練り込みに。植物性脂肪ならではのキレの良さと、バターのようなリッチな香りが両立します。

■【料理】コクだけを贅沢にプラス
ソースの仕上げやソテーに。塩分を加えずに、奥行きのある旨みとリッチな風味を付与します。

地球にも人にも未来にも。サステナブルな主原料

主原料のココナッツは、環境負荷が極めて低い持続可能な作物です。
「おいしい」という選択が、人や地球・未来につながる。
BETTER THAN BUTTERは、そんな“やさしさの循環”を目指す私たちの想いから生まれた商品です。

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商品名	BETTER THAN BUTTER 無塩 225g
ブランド	BROWN SUGAR 1ST.
内容量	225g
ケース入数	6個
商品サイズ(単品)／重量	縦35mm×横125mm×高さ70mm／247g
商品サイズ（ケース）／重量	縦265mm×横230mm×高さ90mm／1.5kg

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栄養成分（100g 当たり）