有機栽培のハーブのみを使った、魚介料理のためのブレンドスパイスです。主役のオレガノやセージは、爽やかな香りで魚の臭みを除き、すっきりとした味に仕上げてくれます。また、ローズマリーやタイムといった個性的な香りは淡白な魚の料理でも満足感をプラス。切り身になじませて焼くだけで、ご馳走のひと品に。

[鯛のソテー つくり方]
●材料（2人分）
鯛の切り身　2切れ
塩　小さじ1
ココナッツオイル（またはオリーブオイル）　大さじ1
good for SEAFOOD　小さじ1

●つくり方
1　鯛の切り身に半量の塩をふり、5分ほどおきます。水分が出たらキッチンペーパーでおさえるようにふきましょう。
2　1に残りの塩とgood for seafoodをふり、20分ほどおきます。
3　フライパンにココナッツオイルを熱し、2を皮目を下にして入れ、パリッと焼きます。返してさらに焼き色がついたらできあがり。

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